Белый шоколад с черникой и голубикой - Эквадор, Imperial College Selections

Белый шоколад с черникой и голубикой - Эквадор, Imperial College Selections

Яркий и насыщенный натуральный эквадорский шоколад с незабываемым вкусом, напоминающим черничный чизкейк. В меру сладкий, с лёгкой кислинкой лесных ягод и фруктового йогурта. Глубокий фиолетовый цвет за счёт высокого содержания натуральных ягод. В послевкусии ощущаются свежие ноты можжевельника.

Характеристики:

Регион какао: Эквадор, Imperial College Selections
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Обжарка: Средняя
Текучесть: Средняя
Измельчение и конширование: не менее 72 часов
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Сладкий вкус лесных ягод
Состав: Сухое молоко, какао-масло, сахар тростниковый, черника,
голубика, ягоды можжевельника
Содержание какао: 35%
Форма: Кусочки

Вес: 100 гр.