Тёмный шоколад на кокосовом сахаре - Уганда, Semuliki Forest Organic

Тёмный шоколад на кокосовом сахаре - Уганда, Semuliki Forest Organic

Угандийский натуральный тёмный шоколад на кокосовом сахаре наполнен яркими фруктово - карамельными нотами. В его вкусе также можно ощутить оттенки сладкого финика и спелой вишни. Горчинка невысокая, терпкость лёгкая, напоминающая черноплодную рябину. Послевкусие оставляет после себя тонкую кислинку гибискуса.

Характеристики:

Регион какао: Уганда, Semuliki Forest Organic
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Обжарка: Средняя
Текучесть: Средняя
Измельчение и конширование: не менее 72 часов
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Ноты ягодной настойки, карамели
Состав: Какао-бобы, какао-масло, сахар кокосовый
Содержание какао: 70%
Форма: Кусочки

Вес: 100 гр.