Благородным и глубоким вкусом порадует вас этот тёмный шоколад. В нём выразительно и смело звучит ансамбль ореховых нот. Горчинка объёмная, кислинка тонкая, терпкость невысокая. В длительном послевкусии ощущаются оттенки каштанового мёда, нуги и кофе. Сладкий аромат наполнен нотами цветочной пыльцы.
Характеристики:
Регион какао: Венесуэла, Chuponal Barinas Тип какао-бобов: Fino de aroma Обжарка: Средняя Содержание какао: 70% Текучесть: Средняя Измельчение и конширование: не менее 72 часов Способ производства: Сделано на меланжере Вкус: Шоколадный, пряно-ореховый Состав: Очищенные какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло Форма: Кусочки